Thailand mit seinen überbordenden Naturressourcen ist weltweit der bedeutendste Reisexporteur und die Hauptressource für viele Nahrungsmittel und landwirtschaftliche Produkte. Die Produktpalette reicht von Cash-Crops zu tropischen Gemüsesorten und Früchten über Fleisch und Geflügel, von Getränken und Fruchtsäften bis zu Gewürzen und Kräutern. Die Ausfuhr von Nahrungsmitteln bringt dem Land jährliche Einnahmen von über 20 Milliarden US-Dollar ein – mit konstant steigenden Ausfuhrraten vor allem in die USA, nach Europa und in die Staaten des Verbandes Südostasiatischer Nationen (ASEAN).
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